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芋かけそば
当店が自信を持っておすすめします。自然薯つなぎの蕎麦に自然薯とろろ。すすった瞬間の山（自然薯）の香り、かんだときの甘み（自然薯）、鼻から抜けるの香り（そば）。愚直なまでに「本物」「地元」にこだわった趣味の味。（あるいはスノッブな味）
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かに雑炊
カニみそ、カニのむき身たっぷりの雑炊は、うまみたっぷり。「カニの風味」をつけただけの「カニ風味雑炊」とは明らかに違う、本場の味。少しだけ値段が張ります。
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かにえび丼
甘えびとかにのむき身を自慢のかにみそと生卵でいただく豪華な丼です。かにみそと生卵がミソ。ますやならではの味にはまってネ。
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そばスープ
そば粉をポタージュ風に仕立てた滋養豊富なスープです。血圧の高めの方におすすめです。（蕎麦湯ではありません。）
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そばやき餅
そば粉を熱湯で混ぜ団子にし、焼き目をつけ、砂糖醤油とあんこの味をつけた素朴なデザートです。
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